1.面粉中的蛋白质，俗叫面筋，被分离出来后，另外放置。
2.研究超声波技术改变小麦面筋蛋白的功能特性。
3.与条播栽培方式相比，稻麦套种小麦花后地上部器官的游离氨基酸含量和籽粒蛋白质、湿面筋含量等主要品质指标均较低，二者差异显著。
4.一点面筋、粉条、黄花菜在期间浮沉，她总是要先挑粉条吃掉，那点韧韧的力道，咬在齿间，来回碾磨，像寒冷绵长岁月里，那些苦而回甘的日子。天下归元
5.面筋有单性，从而有助于保持空气和二氧化碳在混合料之中，使混合料变松。在面包制作过程中，面筋靠揉捏作用形成，构成一定强度的网络，它在烘时固定下来。
6.招牌葱油拌面和麻酱面很多人吃，香菇面筋烤夫面也是经典的本帮口味！小店炸猪排搭配辣酱油赞啊！地址:嘉定区金运路。
7.据了解，有的时候生意太好了，做面筋不赶趟儿，摊主就会进一些现成的面筋，每串在钱不等。
8.有五香毛豆、五香花生，有煮玉米烤玉米，有烤红薯蒸红薯，有烤面筋、鱿鱼，有琥珀糖、蓼花糖，样样看上去色香俱全。面筋造句www.87653.com
9.在平江的辣条生产企业中，老板们一次又一次地纠正着记者的说法——他们更愿意用“面筋熟食”这个词来称呼网络上被疯狂热炒热卖的“辣条”。
10.凉皮吃时放入面筋、豆芽、黄瓜丝等，然后泼上辣子油、酱油、醋、蒜汁等各种调料，拌匀即可食用。
11.有些低分子量麦谷蛋白亚基加入碱性面粉后改变了面筋的性质。
12.我记得有一家尼庵的某师太所秘制的“臭卤面筋”。
13.面筋，奶制品，大豆，和非玉米淀粉，这些只是我们必须拒绝的配料表的开始部分。
14.面筋:面筋的铁质含量相当丰富，是一种值得提倡的美味食品。
15.汤里面有鳝鱼丝、鸡丝、面筋等等，卖相一般，喝起来辣呼呼、麻酥酥、酸溜溜。
16.少面筋、少油腻，老少咸宜。
17.董嘉怡点的都是其中的代表菜色，盐水毛豆、香葱拌莴笋、四喜烤麸、油面筋塞肉、糟香鱼片，还有红烧鮰鱼，据说是这里的招牌菜。
18.作为方便面中凝胶配料，提高面筋度，使面具有更多的韧性度，口感更富有弹性。
19.蛋糕和酥饼品质受面筋含量和面团强度的强烈影响。
20.软麦育种的关键是在降低蛋白质含量的同时降低面筋强度。
21.在制作面团的过程中向面粉中添加碱性溴酸盐也会阻止面筋的过度软化。
22.改善面筋网状结构，保持水份，防止老化、增加制品柔软度。
23.有木耳面筋、香菇，就有素鸡、烤麸、上素、素什锦;菌菇、双菇、香菇木耳面筋等。
24.研究采用琥珀酰化小麦面筋蛋白应用于蛋糕生产。
25.叔赶紧在竿顶上放了一块面筋，把竿子悄悄地靠近知了的翅膀，面筋一下子就把知了的翅膀粘住了，这时，知了叫得更厉害了。
26.著名无锡小吃有小笼蒸包、三凤桥酱排骨、清水油面筋等。
27.除了玩的穿的用的，状元坊还有卖小吃的小摊，摆卖钵仔糕、炸鱿鱼、鱼旦、肠仔、面筋、珍珠奶茶等等，很吸引学生顾客。
28.下油二汤匙，加调味及粉丝、冬菇、笋、木耳、银耳、面筋煮滚，埋芡即可。
29.沉淀值可作为小麦品种选育过程中预测方便面筋力的首选指标。
30.蛋白质及湿面筋含量与面包体积相关性很小。
31.实验结果表明，标准粉和特制粉的面筋吸水率差异不显著。
32.在后续反应中，内源性谷胱甘肽从面筋蛋白中的SHSS交替转化过程中除去。
33.适当增加面粉面筋含量可防止馒头体积缩小。
34.食物过敏：如果您的肠道有问题，很可能会对面筋、乳品、酵母、坚果等一些食物过敏。
35.用带皮的麦子磨成麦麸面粉，再在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋，经过发酵蒸熟而成的。
36.万海龙的儿子万国权说，烤面筋被恶意中伤的事情，他们已报案，希望通过公安机关找到谣言制造者。
37.不知不觉就到了中午，两个火头僧送来斋饭素酒，虽然只是些豆腐面筋、香菇青菜，但清香扑鼻，味道很好，周易吃完了继续看佛经，直到傍晚。
38.与无锡油面筋不同，天津的油面筋呈巴掌大小的块状，厚实筋道而有嚼劲，口感倒有点类似于上海的烤麸。
39.结果表明，单甘酯和硬脂酰乳酸钙钠对扬麦粉的面筋品质有较明显的影响，而对沉降值和降落值较小。
40.“老板，来十串烤面筋，外加五串鱼豆腐……”“老板，给我来钱的烤面筋……”“您要几串？”即便顾客只要一串烤面筋，小伙子也会笑脸相迎。
41.面筋则另外蒸熟，切成薄片，随碗搭配入内。
42.含淀粉的细胞可能也含有无定形的蛋白质即谷蛋白--俗称面筋。
43.通过搅拌或揉捏，蛋白分子的排列越来越紧密，面筋变得更加强韧而有弹性。
44.早时有北方朋友来江南，看到一个个金光锃亮、滴溜滚圆、轻盈活泼的油面筋，不知何物，大为稀奇。
45.馅料包括蘑菇，绿色蔬菜，面粉面筋和五香干豆腐。
46.萧宇没多看那烂鬼子一眼，心急如火地去撬罐头了，这是一罐面筋肉罐头，味道老香啊。
47.刚出锅的锅贴，油晃晃金灿灿，皮儿薄面筋道，馅儿量足味香，要是觉得油腻，多蘸点醋就好啦。
